Geleneksel Zbihi Tatlısı

Toplam süre

50 dk

Porsiyon

6

Kalori (tahmini)

~320 kcal

Zorluk

orta

zbihi tatlısı · kolay tatlı tarifleri · geleneksel tatlılar

50 dk · 6 kişilik · 320 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılış

1. Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve irmiği ekleyip hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
2. Üzerine sütü ve toz şekeri yavaşça ilave edin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.
3. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar kısık ateşte pişirin.
4. Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Hazırladığınız tatlıyı ıslatılmış bir borcama veya kâselere dökerek oda sıcaklığında soğutun.
6. Üzerini dövülmüş ceviz ve tarçınla süsleyerek servis yapın.

İrmiği kavururken kısık ateş kullanmak, tatlının yanmasını önler ve lezzetini artırır.

Sık sorulanlar