Zeytinyağlı Lorlu Semizotu
Kısa cevap
Bu tarif, semizotunun tazeliğini lor peynirinin protein değeriyle birleştirir. Soğuk servis edildiğinde yaz sofralarının vazgeçilmezi olur.
- Toplam süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- kolay
zeytinyağlı semizotu · lorlu semizotu · sağlıklı tarifler
25 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 1 demet taze semizotu
- 1 su bardağı lor peyniri
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Yapılış
- Semizotlarını iyice yıkayın ve kalın saplarını ayıklayarak yapraklarını irice doğrayın.
- Sarımsakları ezin ve zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile bir kasede karıştırın.
- Geniş bir kaba aldığınız semizotlarının üzerine hazırladığınız sosu dökün.
- Lor peynirini ekleyip nazikçe harmanlayın.
- Üzerine susam serperek servis yapın.
Semizotlarını yıkadıktan sonra mutlaka iyice kurulayın, aksi takdirde sos sulanabilir.
Sık sorulanlar
Semizotu pişirilmeli mi?
Hayır, bu tarifte semizotu çiğ olarak kullanılır, böylece vitamin değerini korur.
Hangi peynir kullanılabilir?
Lor peyniri en iyi sonucu verir ancak dilerseniz beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
Aynı raftan
