Zeytinyağlı Oruk
Kısa cevap
Zeytinyağlı oruk, ince bulgur ve taze sebzelerin mükemmel uyumunu sunar. Bu tarif, hafif ve besleyici bir alternatif arayanlar için idealdir.
- Toplam süre
- 75 dk
- Porsiyon
- 6
- Kalori (tahmini)
- ~320 kcal
- Zorluk
- zor
zeytinyağlı oruk · bulgurlu tarifler · sebzeli oruk
75 dk · 6 kişilik · 320 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yeterince sıcak su
Yapılış
- Bulgur ve irmiği sıcak su ile ıslatıp 15 dakika demlenmeye bırakın.
- Salça ve baharatları ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Rendelenmiş havuç ve maydanozları ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verin.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp orukları hafifçe kızartın.
- Servis tabağına alıp oda sıcaklığında servis yapın.
Hamurun daha iyi şekil alması için ellerinizi sürekli nemli tutun.
Sık sorulanlar
Oruk dağılırsa ne yapmalı?
Hamura biraz daha irmik ekleyerek kıvamı sertleştirebilirsiniz.
Zeytinyağlı oruk kaç gün saklanır?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 3 gün tazeliğini korur.
Aynı raftan
