أتوم (زبادي بالفلفل الألباني)

الوقت الكلي

10 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~120 kcal

الصعوبة

kolay

مقبلات أتوم · زبادي بالفلفل · مقبلات تركية

10 dk · 4 أشخاص · 120 kcal

المكونات

• 500 جرام زبادي مصفى
• 2 فص ثوم
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 10 حبات فلفل ألباني مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار

الطريقة

1. ضع الزبادي المصفى في وعاء، وأضف الثوم المهروس والملح، واخفقه حتى يصبح ناعماً.
2. افرد الزبادي في طبق التقديم واصنع فجوة صغيرة في المنتصف.
3. ذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة.
4. قطع الفلفل الألباني إلى قطع صغيرة وقلبه في الزبدة حتى يصبح مقرمشاً.
5. صب الزبدة الحارة بالفلفل فوق الزبادي وقدمه فوراً.

احرص على عدم حرق الفلفل كثيراً، وإلا فقد يتحول طعمه الحار إلى طعم مر.

أسئلة شائعة