مزة تشاكيلداك

الوقت الكلي

25 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~180 kcal

الصعوبة

kolay

وصفة تشاكيلداك · مزة الجبن · مقبلات سهلة

25 dk · 4 أشخاص · 180 kcal

المكونات

• 300 جرام جبن لور طازج
• 1 كوب صغير جوز مطحون
• 2 فص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• نصف حزمة بقدونس مفروم ناعماً
• ملح

الطريقة

1. ضع الجبن الطازج في وعاء عميق واهرسه شوكة حتى يصبح ناعماً.
2. أضف الثوم المهروس، الجوز المطحون، والبقدونس المفروم، واخلط جيداً.
3. اضبط الملح حسب ذوقك وانقل الخليط إلى طبق التقديم بالضغط برفق.
4. سخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، وأضف الفلفل الحار والزعتر حتى يسخن قليلاً.
5. صب زيت الزيتون البهار فوق المزة وقدمها.

إذا كان الجبن مالكاً جداً، يمكنك نقعه في الماء قليلاً قبل الاستخدام.

أسئلة شائعة