سلطة أعشاب السيبس

الوقت الكلي

20 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~120 kcal

الصعوبة

kolay

سلطة السيبس · أعشاب إيجية · سلطة صحية

20 dk · 4 أشخاص · 120 kcal

المكونات

• 500 جرام أعشاب سيبس
• 1/2 كوب شاي زيت زيتون بكر
• عصير ليمونة واحدة
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح صخري
• دبس رمان (اختياري)

الطريقة

1. اغسل أعشاب السيبس جيداً وتخلص من أجزاء الجذور الصلبة.
2. اسلق الأعشاب في ماء مملح لمدة 7-8 دقائق حتى تصبح طرية.
3. صفِّ الأعشاب المسلوقة وضعها فوراً في ماء بارد لصدمها.
4. اهرسي الثوم مع الملح واخلطه مع زيت الزيتون وعصير الليمون لتحضير الصلصة.
5. ضع الأعشاب المصفاة في طبق التقديم واسكب الصلصة فوقها.

للحفاظ على لون الأعشاب، تأكد من وضعها في ماء بارد مثلج بعد السلق.

أسئلة شائعة