سلطة إيزوجيلين

الوقت الكلي

30 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~210 kcal

الصعوبة

kolay

سلطة إيزوجيلين · سلطة العدس · وصفة سلطة سهلة

30 dk · 4 أشخاص · 210 kcal

المكونات

• نصف كوب عدس أحمر
• نصف كوب برغل ناعم
• حزمة بصل أخضر
• بزمة بقدونس
• حبتا طماطم
• خيار واحد
• ربع كوب زيت زيتون
• عصير ليمونة واحدة
• ملعقة صغيرة فلفل حار مسحوق
• ملح

الطريقة

1. اغسلي العدس الأحمر واسلقيه في الماء الساخن حتى ينضج.
2. في وعاء منفصل، انقعي البرغل بالماء الساخن وغطيه لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
3. اطحني البصل الأخضر والبقدونس والطماطم والخيار ناعماً.
4. في وعاء كبير، اخلطي العدس المسلوق والبرغل المنقوع والخضار المقطعة.
5. في وعاء صغير، اخفقى زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الحار والملح لتحضير الصلصة.
6. صبي الصلصة فوق السلطة، اخلطي بلطف وقدميها في طبق التقديم.

احرصي على ألا ينضج العدس أكثر من اللازم لتبقى قوام السلطة مثالياً.

أسئلة شائعة