سلطة قرع اليونان

الوقت الكلي

15 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~120 kcal

الصعوبة

kolay

وصفة سلطة قرع اليونان · مقبلات شراب الرمان · سلطة تركية نباتية

15 dk · 4 أشخاص · 120 kcal

المكونات

• 500 غ قرع اليونان مقطع مكعبات
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام شراب رمان
• عصير ليمونة واحدة
• 2 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم ناعم
• 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة طعام جوز مقطع محمص (اختياري)

الطريقة

1. اسلق القرع في ماء مملح لمدة 5 دقائق، ثم صفه واتركه يبرد.
2. اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، وشراب الرمان في وعاء.
3. أضف القرع المبرد والأعشاب المفرومة واخلط جيدًا.
4. تبل بالملح والفلفل وأضف الجوز إذا رغبت.
5. ضع السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

شطف القرع بالماء البارد بعد السلق يعزز النكهة ويمنحه قوامًا مقرمشًا.

أسئلة شائعة