بوراني الجزر بالقرفة والجوز

الوقت الكلي

25 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~160 kcal

الصعوبة

kolay

مقبلات الجزر · بوراني الجزر بالقرفة · مقبلات تركية جديدة

25 dk · 4 أشخاص · 160 kcal

المكونات

• 4 حبات جزر متوسطة الحجم (مبشورة)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 كوب لبن زبادي مصفى
• 1 فص ثوم مهروس
• نصف كوب جوز مجروش
• ملح

الطريقة

1. ابشري الجزر وقلبيه في مقلاة واسعة مع زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يذوب ويصبح مكرמلاً قليلاً.
2. أضيفي القرفة والملح قرب نهاية الطهي ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
3. في وعاء، اخفقي اللبن المصفى مع الثوم المهروس حتى يصبح ناعماً.
4. امزجي الجزر البارد مع لبن الثوم بلطف.
5. انقليه إلى طبق التقديم وزينيه بالجوز المجروش وقدميه بارداً أو دافئاً.

إضافة رشة صغيرة من السكر أثناء تقليب الجزر تسرع عملية الكرملة.

أسئلة شائعة