سلطة البقدونس بالكمكوات

الوقت الكلي

15 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~140 kcal

الصعوبة

kolay

سلطة الكمكوات · سلطة البقدونس · وصفة سلطة منعشة

15 dk · 4 أشخاص · 140 kcal

المكونات

• 3
• باقات بقدونس طازج
• 8-10 حبات كمكوات
• نصف كوب جوز منقوع أو محمص
• ربع بصلة حمراء
• عصير نصف ليمونة
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
• ملعقة صغيرة دبس رمان
• ملح حسب الرغبة

الطريقة

1. يغسل البقدونس ويجفف جيداً ثم يفرم ناعماً.
2. يغسل الكمكوات وتزال البذور منه ثم يقطع إلى شرائح دائرية رقيقة.
3. يقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة للغاية.
4. يحمص الجوز قليلاً ثم يكسر إلى قطع خشنة.
5. في وعاء كبير، يخلط البقدونس، الكمكوات، البصل والجوز.
6. في وعاء صغير، يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون، دبس الرمان والملح.
7. تسكب الصلصة فوق السلطة، تقلب برفق وتصبح جاهزة للتقديم.

تأكد من إزالة جميع بذور الكمكوات تماماً لضمان أفضل مذاق.

أسئلة شائعة