سلطة كباب الصينية الدافئة

الوقت الكلي

45 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~320 kcal

الصعوبة

orta

سلطة كباب الصينية · سلطة لحم دافئة · كباب صينية بالفرن

45 dk · 4 أشخاص · 320 kcal

المكونات

• 300 غرام لحم مفروم قليل الدهون
• 1 حبة بصل متوسطة (مفرومة ناعماً)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
• نصف باقة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون وفلفل أحمر حار
• 1 كيس خضروات سلطة مشكلة
• 1 حبة أفوكادو (مقطعة شرائح)
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

الطريقة

1. اخلط اللحم المفروم، البصل، الثوم، معجون الطماطم، البقدونس والبهارات جيداً.
2. افرد الخليط بطبقة رقيقة في صينية فرن صغيرة بالضغط عليه باليد.
3. اخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج ثم اتركها تبرد قليلاً.
4. ضع الخضروات المغسولة وشرائح الأفوكادو في قاع وعاء سلطة كبير.
5. قطع كباب الصينية الدافئ ورتبه بعناية فوق الخضروات.
6. اخلط زيت الزيتون ودبس الرمان وصبهما فوق السلطة قبل السكب.

احرص على أن تكون طبقة اللحم رقيقة في الصينية لكي تنضج بشكل متساوٍ وتتطابق مع السلطة.

أسئلة شائعة