بلح البحر بصلصة الطرطور

الوقت الكلي

35 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~280 kcal

الصعوبة

orta

بلح البحر بالطرطور · مزة مأكولات بحرية · بلح البحر على الطريقة الإيجية

35 dk · 4 أشخاص · 280 kcal

المكونات

• 20 حبة بلح بحر طازجة
• 1 كوب جوز
• 3 فصوص ثوم
• شريحتان من الخبز البائت
• عصير نصف ليمونة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

1. نظف أصداف بلح البحر جيداً واغسلها بالماء.
2. اسلق بلح البحر في قدر مع القليل من الماء لمدة 5-7 دقائق حتى تنفتح الأصداف.
3. اطحن الجوز والثوم والخبز المنقوع في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح للحصول على صلصة متماسكة.
5. أخرج لحم بلح البحر من الأصداف ورتبه في طبق.
6. وزع الصلصة فوق بلح البحر وقدمه بارداً.

تأكد من أن أصداف بلح البحر مغلقة لضمان طزاجتها.

أسئلة شائعة