بيتاز المخلل

الوقت الكلي

15 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~140 kcal

الصعوبة

kolay

بيتاز المخلل · مقبلات تركية · مقبلات سهلة

15 dk · 4 أشخاص · 140 kcal

المكونات

• 6 حبات مخلل خيار (كورنيشون)
• 2 حبة طماطم متوسطة
• 1 بصلة حمراء
• نصف باقة بقدونس
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة دبس الرمان
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مسحوق
• ملح (حسب الرغبة)

الطريقة

1. قطعي المخلل إلى دوائر رفيعة.
2. أزيلي بذور الطماطم وققطعيها إلى مكعبات.
3. قطعي البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة وادعكيه بقليل من الملح.
4. فرمي البقدونس ناعماً.
5. اخلطي المخلل، الطماطم، البصل، والبقدونس في وعاء كبير.
6. في وعاء منفصل، اخلطي زيت الزيتون، دبس الرمان، والفلفل الحار.
7. صبي التتبيلة فوق السلطة، اقلبيها برفق ثم قدميها.

بما أن المخلل مالح بطبيعته، تذوقي المزيج جيداً قبل إضافة أي ملح إضافي.

أسئلة شائعة