Bolu Abana Mangal Dessert

Gesamtzeit

50 dk

Portionen

6

Kalorien (ca.)

~320 kcal

Schwierigkeit

orta

bolu desserts · gegrilltes dessert · frucht yufka gebäck

50 dk · 6 Portionen · 320 kcal

Zutaten

• 3 Yufka-Teigblätter
• 2 Äpfel
• 2 Birnen
• 100g Butter
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• 1 Päckchen Vanille

Zubereitung

1. Die Früchte würfeln und mit Zucker und Zimt in einer Pfanne leicht karamellisieren.
2. Die Yufka-Blätter in Dreiecke schneiden und mit geschmolzener Butter bestreichen.
3. Die Fruchtmischung in die Mitte der Yufka-Stücke geben.
4. Die Yufka zu Bündeln falten und die Ränder einfetten.
5. Auf dem Grill oder in einer gusseisernen Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Heiß mit Walnüssen bestreut servieren.

Achten Sie darauf, dass die Früchte nicht ihren gesamten Saft verlieren, damit die Füllung weich bleibt.

Häufige Fragen