Sardellen-Dessert (Hamsi Tatlısı)

Gesamtzeit

55 dk

Portionen

6

Kalorien (ca.)

~320 kcal

Schwierigkeit

orta

hamsi tatlisi · tuerkische desserts · sirepgebaeck

55 dk · 6 Portionen · 320 kcal

Zutaten

• 125 g Butter bei Raumtemperatur
• 1 Teeglas Pflanzenöl
• 1 Teeglas Joghurt
• 1 Ei
• 1 Teeglas Grieß
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Mehl nach Bedarf (ca. 3 Tassen)
• Für die Füllung: 1 Tasse gehackte Walnüsse
• Für den Sirup: 3 Tassen Zucker, 3 Tassen Wasser, ein paar Tropfen Zitronensaft

Zubereitung

1. Zuerst den Sirup aus Zucker und Wasser kochen, Zitronensaft hinzufügen und abkühlen lassen.
2. In einer Schüssel Butter, Pflanzenöl, Joghurt und Ei vermengen.
3. Grieß, Backpulver, Vanille und Mehl hinzufügen, um einen weichen Teig zu kneten.
4. Teigstücke in Walnussgröße abtrennen und von Hand in Sardellenform bringen.
5. Walnüsse in die Mitte geben, zusammenklappen und mit einem Messer Muster auf den Rücken ritzen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C leicht braun backen.
7. Den kalten Sirup über das heiße Gebäck gießen und ruhen lassen.

Ölen Sie Ihre Hände leicht ein, um das Formen zu erleichtern.

Häufige Fragen