Hatay Kombe Gebäck
Kurz gesagt
Sie können dieses köstliche Hatay-Kombe ganz einfach zu Hause zubereiten. Probieren Sie unbedingt dieses Aroma.
- Gesamtzeit
- 55 dk
- Portionen
- 8
- Kalorien (ca.)
- ~320 kcal
- Schwierigkeit
- orta
Hatay Kombe · Kombe Rezept · türkisches Festtagssgeback
55 dk · 8 Portionen · 320 kcal
Zutaten
- 1 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Kombe-Gewürz (Mischung aus Piment, Nelken, Zimt, Ingwer)
- Mehl nach Bedarf (ca. 4-4.5 Tassen)
- Sesamkörner für die Oberseite
Zubereitung
- In einer großen Schüssel geschmolzene Butter, Öl, Joghurt und Zucker verrühren.
- Kombe-Gewürz, Backpulver und schrittweise Mehl hinzufügen, um einen weichen Teig zu kneten.
- Walnussgroße Stücke abteilen, rollen und in eine Kombeforn drücken.
- Mit reichlich Sesam bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Frisch gemahlene Gewürze verstärken das Aroma deutlich.
Häufige Fragen
Was tun, wenn ich kein Kombe-Gewürz habe?
Mischen Sie einfach Zimt, Piment, Nelken und etwas Ingwer.
Wie bleibt es frisch?
In luftdichten Dosen wochenlang haltbar.
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