Traditionelles Vezirlik-Dessert
Kurz gesagt
Das Vezirlik-Dessert ist eine traditionelle Süßspeise aus Grieß und Butter. Diese Spezialität nimmt den Sirup perfekt auf und verzaubert jeden Tisch.
- Gesamtzeit
- 55 dk
- Portionen
- 6
- Kalorien (ca.)
- ~320 kcal
- Schwierigkeit
- orta
vezirlik dessert · türkische sirupsüßigkeiten · osmanische rezepte
55 dk · 6 Portionen · 320 kcal
Zutaten
- 1 Tasse Grieß
- 1 Tasse Mehl
- 125 Gramm Butter (zimmertemperiert)
- 1 halbe Tasse Joghurt
- 1 halbe Tasse Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 2.5 Tassen Zucker (für den Sirup)
- 3 Tassen Wasser (für den Sirup)
Zubereitung
- Für den Sirup Zucker und Wasser auf kochen, ein paar Tropfen Zitronensaft dazugeben und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Butter, Öl, Joghurt und Eier schlagen.
- Grieß, Mehl, Backpulver und Vanille hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten.
- Walnuss große Stücke formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Den lauwarmen Sirup gleichmäßig über das heiße Gebäck gießen.
Der Sirup sollte lauwarm sein, damit das Gebäck ihn optimal aufsaugt.
Häufige Fragen
Gießt man den Sirup heiß oder kalt auf?
Den lauwarmen Sirup über das leicht abgekühlte Gebäck gießen.
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