Traditionelles Zbihi Dessert

Gesamtzeit

50 dk

Portionen

6

Kalorien (ca.)

~320 kcal

Schwierigkeit

orta

zbihi dessert · einfache süße rezepte · traditionelle desserts

50 dk · 6 Portionen · 320 kcal

Zutaten

• 1 Tasse Grieß
• 3 Tassen Milch
• 1 Tasse Zucker
• 2 EL Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Die Butter in einem breiten Topf schmelzen, Grieß dazugeben und leicht anrösten.
2. Milch und Zucker langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
3. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung eindickt und Blasen wirft.
4. Vom Herd nehmen, kurz zuvor Vanille unterrühren und vom Kochfeld nehmen.
5. Das zubereitete Dessert in eine feuchte Form oder Schalen gießen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
6. Vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen und Zimt garnieren.

Das Rösten des Grießes bei schwacher Hitze verhindert das Anbrennen und verstärkt den Geschmack.

Häufige Fragen