Kamkatlı Maydanoz Salatası
Kısa cevap
Bu salatayı yapmak için ince kıyılmış maydanozları dilimlenmiş kamkat ve zeytinyağı sosuyla karıştırmanız yeterlidir. Kısa sürede hazırlanan bu lezzet sofralarınıza renk katar.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~140 kcal
- Zorluk
- kolay
kamkatlı salata · maydanoz salatası tarifi · kumkuat salatası
15 dk · 4 kişilik · 140 kcal
Malzemeler
- 3 demet taze maydanoz
- 8-10 adet kamkat (kumkuat)
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1/4 adet mor soğan
- Yarım limonun suyu
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Yapılış
- Maydanozları yıkayıp kurulayın ve ince ince kıyın.
- Kamkatları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve ince halkalar halinde dilimleyin.
- Mor soğanı piyazlık şekilde çok ince doğrayın.
- Ceviz içlerini hafifçe kavurup iri parçalar halinde ufalayın.
- Derin bir kapta maydanoz, kamkat, mor soğan ve cevizleri harmanlayın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu çırparak sosu hazırlayın.
- Sosunu salatanın üzerine gezdirip nazikçe karıştırın ve servis yapın.
Kamkatların çekirdeklerini iyice çıkardığınızdan emin olun; böylece salatanın dokusu bozulmaz.
Sık sorulanlar
Kamkatın kabuğu soyulur mu?
Hayır, kamkatın kabuğu ince ve tatlımsı aromaya sahip olduğu için kabuğuyla birlikte dilimlenerek yenir.
Bu salata neyin yanında servis edilir?
Izgara et, balık veya zeytinyağlı yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçidir.
Aynı raftan
Acılı Ekmek Salatası
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli ve acı soslu yolu olan bu salata, sofralarınıza renk katacak.
Kolay · 20 dk
Klasik Akdeniz Salatası
Taze yeşillikler, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı bir Akdeniz salatası.
Kolay · 15 dk
