Melenmen Salatası
Kısa cevap
Melenmen salatası, taze otlar ve lor peynirinin muazzam uyumuyla sofralarınıza renk katar. Bu nefis salatayı hazırlamak için malzemeleri doğrayıp zeytinyağı ile harmanlamanız yeterlidir.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- kolay
melenmen salatası · ege salataları · lor peynirli salata
15 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 1 demet taze nane
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 3 adet taze soğan
- Yarım limonun suyu
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılış
- Taze nane, maydanoz, dereotu ve taze soğanı bol suda yıkayıp iyice kurutun.
- Yeşillikleri ve taze soğanları ince ince kıyıp derin bir salata kasesine alın.
- Üzerine lor peynirini ve dövülmüş ceviz içini ekleyin.
- Ayrı bir kapta sızma zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunu salatanın üzerine gezdirip nazikçe harmanlayın ve servis yapın.
Yeşilliklerin çıtır kalması için salata sosunu servis yapmadan hemen önce ekleyin.
Sık sorulanlar
Melenmen salatasına hangi peynir konur?
Geleneksel tarifte taze lor peyniri veya çökelek kullanılır.
Salata sosu için başka ne kullanılabilir?
Limon suyu yerine ev yapımı nar ekşisi de tercih edebilirsiniz.
Aynı raftan
Acılı Ekmek Salatası
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli ve acı soslu yolu olan bu salata, sofralarınıza renk katacak.
Kolay · 20 dk
Klasik Akdeniz Salatası
Taze yeşillikler, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı bir Akdeniz salatası.
Kolay · 15 dk
