Stoç
Kısa cevap
Stoç salatasını hazırlamak için tüm malzemeleri incecik kıyıp sosla harmanlamanız yeterlidir. Servis tabağına alarak ferahlatıcı bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- kolay
stoç salatası · ot salatası · ekşi salata tarifi
15 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 1 demet taze nane
- 1 demet maydanoz
- 4 adet taze soğan
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
Yapılış
- Yeşillikleri bol suda yıkayıp iyice kurutun.
- Nane, maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın.
- Ceviz içlerini havan veya bıçak yardımıyla iri parçalar halinde dövün.
- Derin bir kapta yeşillikleri ve cevizleri karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu çırparak sos hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirip nazikçe harmanlayın ve servis yapın.
Yeşilliklerin çıtır kalması için salata sosunu sadece sofraya almadan hemen önce ekleyin.
Sık sorulanlar
Stoç hangi yöreye aittir?
Stoç, taze otların bol olduğu bölgelerde sıklıkla yapılan geleneksel bir salatadır.
İçine başka hangi otlar eklenebilir?
Dilerseniz taze kekik veya dereotu da ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Aynı raftan
Acılı Ekmek Salatası
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli ve acı soslu yolu olan bu salata, sofralarınıza renk katacak.
Kolay · 20 dk
Klasik Akdeniz Salatası
Taze yeşillikler, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı bir Akdeniz salatası.
Kolay · 15 dk
