بازلاء بالحمص
الجواب المختصر
بازلاء بالحمص تُطهى بـبازلاء. صبّوا فوقها زبدة الكمون والفلفل الساخنة. نحو 55 دقيقة، 4 أشخاص.
- الوقت الكلي
- 55 dk
- الحصص
- 4
- السعرات (تقديري)
- ~250 kcal
- الصعوبة
- orta
بازلاء بالحمص وصفة · أطباق رئيسية · بازلاء
55 dk · 4 أشخاص · 250 kcal
المكونات
- 300 غ بازلاء
- 1 كوب حمص
- 1 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
- بازلاء منقوع ومسلوق حتى يلين قليلاً.
- ليّنوا بصل في زيت زيتون ثم حمّروا المعجون دقيقة.
- أضيفوا بازلاء وماء سلقه. 40 دقيقة على نار هادئة.
- صبّوا فوقها زبدة الكمون والفلفل الساخنة.
انقعوا الحمص والفاصولياء من الليل. مدة النقع ليست ضمن الوقت.
أسئلة شائعة
كم يستغرق بازلاء بالحمص؟
تحضير 15 دقيقة، طبخ 40 دقيقة.
لكم شخص بازلاء بالحمص؟
4 أشخاص. نحو 250 سعرة تقديراً لا قياساً.
من الرف نفسه
كفتة عبدي غور
طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.
يحتاج صبراً · 75 د
