كبد غنم مشوي
الجواب المختصر
كبد غنم مشوي تُطهى بـكبد غنم. قدّموه مع خبز ورمان وبصل وسماق. نحو 30 دقيقة، 4 أشخاص.
- الوقت الكلي
- 30 dk
- الحصص
- 4
- السعرات (تقديري)
- ~340 kcal
- الصعوبة
- orta
كبد غنم مشوي وصفة · أطباق رئيسية · كبد غنم
30 dk · 4 أشخاص · 340 kcal
المكونات
- 400 غ كبد غنم
- 1 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة خبز رقيق
الطريقة
- ادلّكوا كبد غنم بالبهار والملح. ارتياح 30 دقيقة على الأقل.
- في السيخ أو الصينية.
- نار عالية 15 دقيقة مع تقليبة واحدة.
- ارتياح 5 دقائق. قدّموه مع خبز ورمان وبصل وسماق.
أرِيحوا اللحم 5 دقائق كي لا يهرب عصيره.
أسئلة شائعة
كم يستغرق كبد غنم مشوي؟
تحضير 15 دقيقة، طبخ 15 دقيقة.
لكم شخص كبد غنم مشوي؟
4 أشخاص. نحو 340 سعرة تقديراً لا قياساً.
من الرف نفسه
كفتة عبدي غور
طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.
يحتاج صبراً · 75 د
