طبق الدوبو التقليدي

الوقت الكلي

110 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~450 kcal

الصعوبة

orta

طبق الدوبو · مأكولات تراقية · طبق رئيسي باللحم

110 dk · 4 أشخاص · 450 kcal

المكونات

• 800 جرام لحم بقري مكعبات
• 2 بصلة
• 3 فصوص ثوم
• 2 فلفل أخضر
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

1. قم بتشويح اللحم في قدر كبير على نار عالية حتى يتغير لونه.
2. أضف البصل المفروم والثوم وقلب حتى يذبل.
3. أضف معجون الطماطم والفلفل المفروم وقلب حتى تظهر الرائحة.
4. أضف الماء الساخن حتى يغمر اللحم وأغلق القدر.
5. اطهيه على نار هادئة لمدة 90 دقيقة تقريبًا حتى يصبح اللحم طريًا.

يمكنك إضافة مكعب سكر إلى القدر لمساعدة اللحم على النضج بشكل أسرع.

أسئلة شائعة