تخطَّ إلى المحتوى
أطباق رئيسيةأنشوفة مشوي

أنشوفة مشوي

الجواب المختصر

أنشوفة مشوي تُطهى بـأنشوفة. اعصروا الليمون عند التقديم. نحو 25 دقيقة، 4 أشخاص.

الوقت الكلي
25 dk
الحصص
4
السعرات (تقديري)
~240 kcal
الصعوبة
kolay

أنشوفة مشوي وصفة · أطباق رئيسية · أنشوفة

25 dk · 4 أشخاص · 240 kcal

النصائح والمقاييس

المكونات

  • 500 غ أنشوفة
  • 1 حبة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر

الطريقة

  1. ادلّكوا أنشوفة بالبهار والملح. ارتياح 30 دقيقة على الأقل.
  2. في السيخ أو الصينية.
  3. نار عالية 15 دقيقة مع تقليبة واحدة.
  4. ارتياح 5 دقائق. اعصروا الليمون عند التقديم.

أرِيحوا اللحم 5 دقائق كي لا يهرب عصيره.

أسئلة شائعة

كم يستغرق أنشوفة مشوي؟

تحضير 10 دقيقة، طبخ 15 دقيقة.

لكم شخص أنشوفة مشوي؟

4 أشخاص. نحو 240 سعرة تقديراً لا قياساً.

من الرف نفسه

  • كباب أضنة40 د

    كباب أضنة

    لحم يُعجن باليد مع إلية وفلفل حار ويُشوى على سيخ مسطّح.

    متوسط · 40 د

  • كفتة عبدي غور75 د

    كفتة عبدي غور

    طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.

    يحتاج صبراً · 75 د