تخطَّ إلى المحتوى
أطباق رئيسيةيخنة جزر

يخنة جزر

الجواب المختصر

يخنة جزر تُطهى بـجزر. انثروا بقدونساً كثيراً. نحو 50 دقيقة، 4 أشخاص.

الوقت الكلي
50 dk
الحصص
4
السعرات (تقديري)
~180 kcal
الصعوبة
orta

يخنة جزر وصفة · أطباق رئيسية · جزر

50 dk · 4 أشخاص · 180 kcal

النصائح والمقاييس

المكونات

  • 4 حبة جزر
  • 1 حبة بصل
  • 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. قطّعوا جزر قطعاً كبيرة. فرّموا بصل.
  2. قلّبوا بصل وجزر في زيت زيتون.
  3. إن وُجد معجون فحمّروه دقيقة. أضيفوا ماء والملح.
  4. على نار هادئة 35 دقيقة. انثروا بقدونساً كثيراً.

حمّروا المعجون دقيقة كي لا يبقى طعمه نيئاً.

أسئلة شائعة

كم يستغرق يخنة جزر؟

تحضير 15 دقيقة، طبخ 35 دقيقة.

لكم شخص يخنة جزر؟

4 أشخاص. نحو 180 سعرة تقديراً لا قياساً.

من الرف نفسه

  • كباب أضنة40 د

    كباب أضنة

    لحم يُعجن باليد مع إلية وفلفل حار ويُشوى على سيخ مسطّح.

    متوسط · 40 د

  • كفتة عبدي غور75 د

    كفتة عبدي غور

    طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.

    يحتاج صبراً · 75 د