سيخ الكفتة

الوقت الكلي

32 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~330 kcal

الصعوبة

orta

سيخ الكفتة وصفة · أطباق رئيسية · لحم بقر مفروم

32 dk · 4 أشخاص · 330 kcal

المكونات

• 400 غ لحم بقر مفروم
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حزمة بقدونس
• 2 حبة خبز رقيق

الطريقة

1. اعجنوا لحم بقر مفروم مع بصل وملح وبهار 8 دقائق. ارتياح 20.
2. صفّوها على السيخ أو الشواية دون أن تلتصق.
3. نار متوسطة مع التقليب لمدة 12 دقيقة.
4. قدّموه مع خبز ورمان وبصل وسماق.

لا تشووا على لهب عالٍ وإلا احترق الخارج.

أسئلة شائعة