لحم غنم بالحمص

الوقت الكلي

55 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~250 kcal

الصعوبة

orta

لحم غنم بالحمص وصفة · أطباق رئيسية · لحم غنم

55 dk · 4 أشخاص · 250 kcal

المكونات

• 500 غ لحم غنم
• 1 كوب حمص
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

1. لحم غنم منقوع ومسلوق حتى يلين قليلاً.
2. ليّنوا بصل في زيت زيتون ثم حمّروا المعجون دقيقة.
3. أضيفوا لحم غنم وماء سلقه. 40 دقيقة على نار هادئة.
4. صبّوا فوقها زبدة الكمون والفلفل الساخنة.

انقعوا الحمص والفاصولياء من الليل. مدة النقع ليست ضمن الوقت.

أسئلة شائعة