تشيكلاما الأفوكادو وجبن القريش
الجواب المختصر
يُحضر هذا الوصفة عن طريق مزج البيض والجبن برفق في المقلاة. تُقدم مع الخبز الطازج لتمنحك بداية نشطة ليومك.
- الوقت الكلي
- 15 dk
- الحصص
- 4
- السعرات (تقديري)
- ~240 kcal
- الصعوبة
- kolay
وصفات إفطار · تشيكلاما الأفوكادو · إفطار جبن القريش
15 dk · 4 أشخاص · 240 kcal
المكونات
- 4 بيضات
- 1 حبة أفوكادو ناضجة
- 1 كوب جبن قريش غير مالح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مسحوق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- نصف حزمة نعناع طازج
- ملح
الطريقة
- قشر الأفوكادو واهرسه شوكة وامزجه بقليل من عصير الليمون.
- سخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة.
- اخفق البيض في وعاء وصبه في المقلاة مع التقليب برفق حتى ينضج جزئياً.
- عندما يبدأ البيض بالتماسك، أضف جبن القريش وهريس الأفوكادو.
- أضف التوابل واطهِه على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين مع التقليب المستمر.
- قدمه دافئاً مزيناً بأوراق النعناع الطازجة.
تذكر إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى هريس الأفوكادو للحفاظ على لونه وقوامه.
أسئلة شائعة
هل يمكن استخدام جبن آخر بدلاً من القريش؟
نعم، يمكنك استخدام الجبن الأبيض المفتت بدلاً من القريش.
هل يمكن جعل هذا الطبق نباتياً (فيغَان)؟
نظراً لأنه يحتوي على البيض والجبن، فهو ليس نباتياً بالشكل التقليدي.
من الرف نفسه
