فتيل دافئ بالجبن القريش والشبت

الوقت الكلي

25 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~280 kcal

الصعوبة

kolay

إفطار دافئ · وصفات الجبن القريش · شرائح العجين بالشبت

25 dk · 4 أشخاص · 280 kcal

المكونات

• 1 كوب جبن قريش طازج
• نصف حزمة شبت مفروم ناعماً
• 1 بيضة
• 1.5 كوب دقيق
• نصف كوب شاي حليب دافئ
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

الطريقة

1. في وعاء عميق، اخلطي البيض والحليب والملح والجبن القريش والشبت المفروم.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
3. قطعي العجين إلى قطع بحجم الجوز وافرديها على الطاولة لتصبح شرائح طويلة بسكُم الإصبع.
4. ذوبي الزبدة في مقلاة واسعة واقلي الشرائح على نار متوسطة حتى يتحمر الجانبان قليلاً.
5. رشي رقائق الفلفل الأحمر وقدميها ساخنة.

تأكد من تصفية الجبن القريش جيداً من الماء قبل العجن لتسهيل الحصول على القوام المثالي.

أسئلة شائعة