معجون الجبن والمشمش المجفف على الطريقة الإيغية
الجواب المختصر
تقدم هذه الوصفة التناغم المثالي بين الجبن الطازج والمشمش المجفف على مائدتك. وهي تقدم مذاقاً رائعاً على الخبز المحمص في وجبة الإفطار.
- الوقت الكلي
- 15 dk
- الحصص
- 4
- السعرات (تقديري)
- ~210 kcal
- الصعوبة
- kolay
وصفات معجون الفطور · وصفات الجبن الطازج · فطور بالمشمش المجفف
15 dk · 4 أشخاص · 210 kcal
المكونات
- 300 غرام جبن لور طازج غير مالح
- 8 حبات مشمش مجفف (مقطعة صغاراً)
- 1 كوب شاي جوز (مجروش خشن)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
- رشة نعناع طازج (مفروم ناعماً)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
- انقعي المشمش المجفف في الماء الساخن لمدة 5 دقائق حتى يلين، ثم قطعي إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء كبير، اهرسي الجبن الطازج شوكة للحصول على قوام متجانس.
- أضيفي المشمش المقطع، والجوز، والملح، والبهارات فوق الجبن.
- أضيفي زيت الزيتون واخلطي المكونات بلطف حتى تتجانس تماماً.
- ضعي المعجون في طبق الترسيم، وزيدي قليل من زيت الزيتون والنعناع الطازج على الوجه وقدميه.
إذا كان الجبن جافاً جداً، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من اللبن اليوناني للحصول على قوام كريمي أكثر.
أسئلة شائعة
هل يمكن تحضير هذا المعجون مسبقاً؟
نعم، يمكنك تحضيره قبل يوم واحد من التقديم وحفظه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
ما الفاكهة التي يمكن استخدامها بدل المشمش المجفف؟
إذا لم يتوفر المشمش المجفف، فإن التين المجفف أو التوت البري المجفف سيكونان رائعين أيضاً.
من الرف نفسه
