كعك مالاتيا التقليدي

الوقت الكلي

45 dk

الحصص

8

السعرات (تقديري)

~280 kcal

الصعوبة

orta

كعك مالاتيا · وصفة كعك محلية · كعك هش

45 dk · 8 أشخاص · 280 kcal

المكونات

• 250 جرام زبدة (بحرارة الغرفة)
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 بيضة
• نصف كوب شاي زيت نباتي
• 1 كيس باودر
• 1 كيس فانيليا
• دقيق حسب الحاجة (حوالي 3.5 كوب)
• جوز مطحون للوجه

الطريقة

1. اعجن الزبدة بحرارة الغرفة مع سكر البودرة جيداً في وعاء عميق.
2. أضف البيضة والزيت النباتي واستمر في الخلط.
3. أضف الباودر والفانيليا والدقيق تدريجياً للحصول على عجين ناعم.
4. اصنع قطعاً بحجم الجوز من العجين، كورها واضغط عليها بخفة.
5. رش الجوز المطحون على السطح.
6. اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

كون الزبدة بحرارة الغرفة وإضافة الدقيق تدريجياً هما السر للحصول على قوام هش.

أسئلة شائعة