المنمن التقليدي

الوقت الكلي

15 dk

الحصص

2

السعرات (تقديري)

~250 kcal

الصعوبة

kolay

وصفة المنمن · إفطار سهل · طبق البيض

15 dk · 2 أشخاص · 250 kcal

المكونات

• 3 حبات طماطم متوسطة
• 2 فلفل أخضر
• 3 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر

الطريقة

1. قطع الفلفل ناعماً وقم بتشويحه قليلاً في زيت الزيتون.
2. أضف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى المقلاة.
3. اطهها على نار متوسطة حتى تصبح الطماطم طرية وتطلق عصارتها.
4. أضف الملح والتوابل ثم قلّب.
5. اكسر البيض مباشرة في المقلاة واطهه مع تكسير الصفار برفق.

لتقشير الطماطم بسهولة، اصنع علامة 'X' عليها وانقعها في ماء ساخن.

أسئلة شائعة