خبز المقلاة النوشهري

الوقت الكلي

50 dk

الحصص

6

السعرات (تقديري)

~220 kcal

الصعوبة

orta

خبز المقلاة نوشهير · وصفة الخبز في المقلاة · خبز منزلي

50 dk · 6 أشخاص · 220 kcal

المكونات

• 4 أكواب دقيق
• 1 كيس خميرة فورية
• 1.5 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة (دهن المقلاة)

الطريقة

1. انخل الدقيق في وعاء عميق واصنع فجوة في المنتصف.
2. اخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ في الفجوة واتركها لمدة 5 دقائق لتتفاعل.
3. أضف الملح وزيت الزيتون واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة غير لاصقة.
4. غطِ العجينة واتركها ترتفع في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
5. قسم العجينة المرتفعة إلى كرات وافردها بحجم المقلاة.
6. اذهن مقلاة حديدية واسعة بالزبدة واطهي الخبز حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين.

انتبه لجودة الدقيق للحصول على نكهة أفضل وسخن المقلاة جيداً مسبقاً.

أسئلة شائعة