عجة مخبوزة بالجبن والشبت

الوقت الكلي

30 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~240 kcal

الصعوبة

kolay

وصفة عجة الفرن · إفطار بالشبت · عجة الجبن الخفيف

30 dk · 4 أشخاص · 240 kcal

المكونات

• 4 بيضات
• 1 كوب جبن عريش أو لور خفيف
• نصف باقة شبت طازج مفروم ناعماً
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان زبادي
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

1. سخن الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية وادهن طبقاً مناسباً للفرن بقليل من زيت الزيتون.
2. في وعاء عميق، اخفق البيض والزبادي جيداً حتى يتمازجا.
3. أضف الجبن، الشبت المفروم، البيكنج بودر، الملح، والفلفل الأسود وقلب بلطف.
4. صب المزيج بالتساوي في طبق الفرن المدهون.
5. اخبزه في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج ويحمر الوجه قليلاً.
6. قطعها وقدمها ساخنة.

للحصول على قوام أكثر هشاشة، يمكنك فصل بياض البيض عن الصفار، خفق البياض حتى يتماسك ثم إضافته برعاية.

أسئلة شائعة