كباب البصل
الجواب المختصر
كباب البصل تُطهى بـلحم بقر مفروم. انثروا السماق. نحو 40 دقيقة، 4 أشخاص.
- الوقت الكلي
- 40 dk
- الحصص
- 4
- السعرات (تقديري)
- ~340 kcal
- الصعوبة
- orta
كباب البصل وصفة · أطباق رئيسية · لحم بقر مفروم
40 dk · 4 أشخاص · 340 kcal
المكونات
- 400 غ لحم بقر مفروم
- 2 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة خبز رقيق
- 1 حزمة بقدونس
الطريقة
- ادلّكوا لحم بقر مفروم بالبهار والملح. ارتياح 30 دقيقة على الأقل.
- في السيخ أو الصينية.
- نار عالية 20 دقيقة مع تقليبة واحدة.
- ارتياح 5 دقائق. انثروا السماق.
أرِيحوا اللحم 5 دقائق كي لا يهرب عصيره.
أسئلة شائعة
كم يستغرق كباب البصل؟
تحضير 20 دقيقة، طبخ 20 دقيقة.
لكم شخص كباب البصل؟
4 أشخاص. نحو 340 سعرة تقديراً لا قياساً.
من الرف نفسه
كفتة عبدي غور
طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.
يحتاج صبراً · 75 د
