تخطَّ إلى المحتوى
أطباق رئيسيةورق عنب سادة

ورق عنب سادة

الجواب المختصر

ورق عنب سادة تُطهى بـورق عنب. عدّل الملح حسب الذوق. نحو 45 دقيقة، 4 أشخاص.

الوقت الكلي
45 dk
الحصص
4
السعرات (تقديري)
~170 kcal
الصعوبة
kolay

ورق عنب سادة وصفة · أطباق رئيسية · ورق عنب

45 dk · 4 أشخاص · 170 kcal

النصائح والمقاييس

المكونات

  • 300 غ ورق عنب
  • 1 حبة بصل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. قطّعوا ورق عنب قطعاً كبيرة. فرّموا بصل.
  2. قلّبوا بصل وورق عنب في زيت زيتون.
  3. إن وُجد معجون فحمّروه دقيقة. أضيفوا ماء والملح.
  4. على نار هادئة 30 دقيقة. عدّل الملح حسب الذوق.

حمّروا المعجون دقيقة كي لا يبقى طعمه نيئاً.

أسئلة شائعة

كم يستغرق ورق عنب سادة؟

تحضير 15 دقيقة، طبخ 30 دقيقة.

لكم شخص ورق عنب سادة؟

4 أشخاص. نحو 170 سعرة تقديراً لا قياساً.

من الرف نفسه

  • كباب أضنة40 د

    كباب أضنة

    لحم يُعجن باليد مع إلية وفلفل حار ويُشوى على سيخ مسطّح.

    متوسط · 40 د

  • كفتة عبدي غور75 د

    كفتة عبدي غور

    طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.

    يحتاج صبراً · 75 د