أكانديري بزيت الزيتون

الوقت الكلي

55 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~210 kcal

الصعوبة

orta

أكانديري بزيت الزيتون · وصفة أكانديري · طريقة اللوبيا الطازجة

55 dk · 4 أشخاص · 210 kcal

المكونات

• 500 جرام لوبيا طازجة
• 2 حبة بصل متوسطة
• 3 فصوص ثوم
• نصف كوب شاي زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1.5 كوب ماء ساخن

الطريقة

1. نظف أطراف اللوبيا الطازجة وقسمها إلى نصفين إذا رغبت.
2. سخن زيت الزيتون في قدر واسع، وأضف البصل المقطع وقلب حتى يذبل.
3. أضف الثوم المفروم ومعجون الطماطم وقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
4. أضف اللوبيا إلى القدر، ورش السكر والملح، وقلب المكونات معاً لمدة 5 دقائق.
5. أضف الماء الساخن، وغطِ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللوبيا.
6. اتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم قدمه في طبق الخدمة.

يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى ماء الطهي للحفاظ على لون اللوبيا الزاهي.

أسئلة شائعة