زهور الكوسا المحشوة بزيت الزيتون

الوقت الكلي

50 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~180 kcal

الصعوبة

orta

زهور الكوسا المحشوة · أطباق زيت الزيتون · وصفات صيفية

50 dk · 4 أشخاص · 180 kcal

المكونات

• 20 زهرة كوسا
• 1 كوب أرز
• 2 بصلة
• نصف حزمة شبت
• 1 ملعقة كبيرة زبيب
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• نصف كوب شاي زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

1. أزل الأجزاء الصفراء داخل الزهور بلطف واغسلها.
2. افرم البصل ناعماً وقلبه في زيت الزيتون حتى يذبل.
3. أضف الأرز المغسول واستمر في التقليب لمدة دقيقتين.
4. أضف التوابل والزبيب ونصف كوب من الماء الساخن واتركه حتى يجف.
5. احش الزهور بالخليط وأغلق أطرافها.
6. رتبها في قدر، أضف زيت الزيتون والقليل من الماء واطبخها لمدة 20 دقيقة.

جفف الزهور بمنشفة ورقية بعد الغسل لمنع تغير لونها.

أسئلة شائعة