كرين إكسي بالزيتون (قرع العسل الحامض بالزيت)

الوقت الكلي

50 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~185 kcal

الصعوبة

orta

كرين إكسي · قرانيا بالزيت · مقبلات تركية

50 dk · 4 أشخاص · 185 kcal

المكونات

• 500 غرام من ثمار القرانيا الطازجة
• نصف كوب صغير زيت زيتون
• 10 حبات بصل صغير (أرباجيك)
• 3 فصوص ثوم
• ملعقة صغيرة معجون طماطم
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• كوبان ماء دافئ

الطريقة

1. اغسل ثمار القرانيا جيداً ونظف أعناقها.
2. سخن زيت الزيتون في قدر واسع، وقلي البصل والثوم حتى يذبل قليلاً.
3. أضف معجون الطماطم إلى البصل وقلي حتى تظهر رائحته.
4. أضف القرانيا إلى القدر وقلبها لمدة 2-3 دقائق.
5. أضف الماء الدافئ والملح والسكر، غطِ القدر واطهه على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج الثمار.
6. اتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم قدمه بارداً أو دافئاً.

يمكنك إزالة النواة أثناء الطهي أو تنبيه الضيوف أثناء الأكل.

أسئلة شائعة