شوك باث بزيت الزيتون

الوقت الكلي

50 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~185 kcal

الصعوبة

orta

وصفة شوك باث · أعشاب إيجة · أطباق زيت الزيتون

50 dk · 4 أشخاص · 185 kcal

المكونات

• 500 غرام شوك باث
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم
• نصف كوب شاي زيت زيتون بكر
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة دقيق
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• 1.5 كوب ماء ساخن

الطريقة

1. قم بتنظيف الأجزاء الشوكية من العشبة وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
2. انقعها في ماء الليمون لتجنب الاسوداد، ثم اسلقها حتى تطرى وقم بتصفيتها.
3. في مقلاة واسعة، شوح البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يذبلوا.
4. أضف الأعشاب المسلوقة إلى المقلاة وشوحها معاً لعدة دقائق.
5. في وعاء، اخفق الماء الساخن والدقيق وعصير الليمون والسكر والملح، ثم صبه فوق الخليط.
6. اتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج الأعشاب تماماً.
7. قدمه في درجة حرارة الغرفة.

ارتداء القفازات عند تنظيف الأعشاب ونقعها في ماء الليمون يمنع تغير لونها.

أسئلة شائعة