Wachteleier Omelett
Kurz gesagt
Sie können die verquirlten Wachteleier mit Butter kurz in der Pfanne braten. Achten Sie auf schwache Hitze für eine weiche Konsistenz.
- Gesamtzeit
- 10 dk
- Portionen
- 2
- Kalorien (ca.)
- ~280 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Wachteleier Omelett · Frühstücksrezepte · Eirezeepte
10 dk · 2 Portionen · 280 kcal
Zutaten
- 8 Wachteleier
- 1 EL Butter
- 1 TL Olivenöl
- 2 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
- 1 Prise frischer Thymian
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Wachteleier vorsichtig in eine Schüssel schlagen und leicht verquirlen.
- Fein gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Eimasse in die Pfanne geben und unter Rühren kurz braten.
- Mit frischem Thymian bestreuen und heiß servieren.
Da Wachteleier sehr schnell garen, sollten Sie sie nicht zu lange in der Pfanne lassen, da sie sonst trocken werden.
Häufige Fragen
Garen Wachteleier anders als normale Eier?
Ja, wegen ihres geringen Volumens garen sie viel schneller als normale Eier.
Kann ich Käse hinzufügen?
Optional können Sie etwas Schafskäse oder geriebenen Cheddar hinzufügen.
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