Muhacir Manti
Kurz gesagt
Muhacir Manti ist ein traditionelles Gericht, bei dem dünner Teig mit einer Käsemischung gefüllt wird. Es wird mit Knoblauchjoghurt und geschmolzener Butter serviert.
- Gesamtzeit
- 55 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~350 kcal
- Schwierigkeit
- orta
muhacir manti · balkan gebäck · hausgemachte manti
55 dk · 4 Portionen · 350 kcal
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 Tasse warmes Wasser
- 200g Feta-Käse
- 1 Bund Petersilie
- 3 EL Butter
- 1 Schale Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
Zubereitung
- Mehl, Ei, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und 20 Minuten ruhen lassen.
- Käse und gehackte Petersilie für die Füllung mischen.
- Den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Die Füllung in die Mitte geben und zu kleinen Päckchen verschließen.
- Auf einem gefetteten Blech bei 180°C goldbraun backen.
- Heiß mit Knoblauchjoghurt und Butter servieren.
Verwenden Sie Stärke beim Ausrollen für extra Knusprigkeit.
Häufige Fragen
Wird Muhacir Manti gekocht?
Nein, dieses Rezept wird traditionell im Ofen gebacken.
Welcher Käse eignet sich?
Sie können Hüttenkäse oder festen Feta verwenden.
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