25 Min.Muhacir Manti
Ein beliebtes Gebäck aus der Balkan-Küche, das im Ofen goldbraun gebacken wird.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 350
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- balkan
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 Tasse warmes Wasser
- 200g Feta-Käse
- 1 Bund Petersilie
- 3 EL ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Schale JoghurtStattdessen: abgetropfter joghurt
- 2 Knoblauchzehen
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Mehl, Ei, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und 20 Minuten ruhen lassen.
- 2
Käse und gehackte Petersilie für die Füllung mischen.
- 3
Den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- 4
Die Füllung in die Mitte geben und zu kleinen Päckchen verschließen.
- 5
Auf einem gefetteten Blech bei 180°C goldbraun backen.
- 6
Heiß mit Knoblauchjoghurt und Butter servieren.
Hinweis. Verwenden Sie Stärke beim Ausrollen für extra Knusprigkeit.
Fragen
Wird Muhacir Manti gekocht?
Nein, dieses Rezept wird traditionell im Ofen gebacken.
Welcher Käse eignet sich?
Sie können Hüttenkäse oder festen Feta verwenden.
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