Gebackenes Kräuter-Quark-Omelett
Kurz gesagt
Dieses Omelett bringt mit der Leichtigkeit von Dill und Quark eine frische Note in Ihren Morgen. Seine weiche Textur macht es zum Favoriten für das Frühstück.
- Gesamtzeit
- 30 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~240 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
gebackenes Omelett Rezept · Frühstück mit Dill · Quark Omelett
30 dk · 4 Portionen · 240 kcal
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Tasse körniger Frischkäse oder Quark
- 1/2 Bund frischer Dill (fein gehackt)
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen und eine ofenfeste Form leicht mit Olivenöl einfetten.
- In einer tiefen Schüssel Eier und Joghurt glatt rühren.
- Quark, gehackten Dill, Backpulver, Salz und schwarzen Pfeffer unterheben.
- Die Mischung gleichmäßig in die gefettete Form gießen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
- In Stücke schneiden und warm servieren.
Für noch mehr Luftigkeit können Sie das Eiweiß separat steif schlagen und unterheben.
Häufige Fragen
Kann man anderen Käse verwenden?
Ja, zerbröselter Feta oder milder Ziegenkäse passen ebenfalls hervorragend.
Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, da kein Mehl verwendet wird, ist das Rezept komplett glutenfrei.
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