Van Murtuğu
Kurz gesagt
Van Murtuğu ist ein köstliches Frühstücksgericht, das durch das Anrösten von Mehl und Butter und das Hinzufügen von Eiern zubereitet wird. Sie können diesen traditionellen Geschmack zusammen mit einer Tasse frischem Tee genießen.
- Gesamtzeit
- 20 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~320 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
van murtugu rezept · van frühstück · murtuk zubereitung
20 dk · 4 Portionen · 320 kcal
Zutaten
- 150 Gramm Butter
- 1 Tasse Weizenmehl
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Das Mehl und das Salz zur geschmolzenen Butter geben.
- Mit einem Holzlöffel unter ständigem Rühren etwa 7-8 Minuten anrösten, bis das Mehl leicht die Farbe wechselt.
- Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und über die Mehlmischung gießen.
- Schnell umrühren, bis die Eier vollständig gegart und mit dem Mehl vermischt sind, dann heiß servieren.
Achten Sie darauf, die Hitze beim Anrösten des Mehls nicht zu hoch einzustellen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Häufige Fragen
Zu welcher Mahlzeit wird Van Murtuğu gegessen?
Es wird traditionell morgens als fester Bestandteil des reichen Van-Frühstücks serviert.
Kann Speiseöl anstelle von Butter verwendet werden?
Das Originalrezept verlangt nach Butter, da diese den authentischen Geschmack verleiht.
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