Закуска из творожного сыра с печеным перцем и грецкими орехами

Общее время

35 dk

Порции

4

Калории (оценка)

~210 kcal

Сложность

kolay

закуска из сыра и перца · домашняя турецкая закуска · рецепт с творожным сыром

35 dk · 4 порции · 210 kcal

Состав

• 300 грамм свежего творожного сыра
• 2 штуки красного болгарского перца
• 1 стаканчик измельченных грецких орехов
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка хлопьев чили
• Половина пучка мелко нарезанного укропа
• Соль

Приготовление

1. Запеките перцы в духовке до почернения кожицы, затем очистите их и нарежьте мелкими кубиками.
2. В глубокой миске разомните творожный сыр с чесноком и солью до кремообразного состояния.
3. Добавьте нарезанный перец и половину грецких орехов к сыру, аккуратно перемешайте.
4. Выложите закуску на сервировочную тарелку и посыпьте оставшимися орехами сверху.
5. Слегка подогрейте оливковое масло в небольшой сковороде, добавьте чили и полейте закуску перед подачей.

Если сыр слишком соленый, предварительно замочите его в воде ненадолго и отожмите.

Частые вопросы