Традиционный рецепт Дживе

Общее время

35 dk

Порции

4

Калории (оценка)

~140 kcal

Сложность

kolay

рецепт дживе · средиземноморская закуска · дживе с оливковым маслом

35 dk · 4 порции · 140 kcal

Состав

• 4 спелых томата (натертых)
• 2 зеленых перца (нарезанных)
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 2 ст. ложки риса
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• 1/2 пучка свежего базилика или мяты

Приготовление

1. Разогрейте оливковое масло в широкой сковороде и слегка обжарьте нарезанный перец.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 1 минуты до появления аромата.
3. Добавьте натертые томаты и тушите, пока жидкость немного не выпарится.
4. Добавьте промытый рис, соль и черный перец, хорошо перемешайте.
5. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут до мягкости риса.
6. Подавайте при комнатной температуре, украсив свежей зеленью.

Для лучшего вкуса используйте спелые сезонные помидоры.

Частые вопросы