К содержанию
Yapay Yemek
МезеТрадиционный хошаф из сухофруктов

Традиционный хошаф из сухофруктов

Коротко

Вы можете приготовить этот традиционный хошаф, сварив сухофрукты и ароматизировав их корицей и гвоздикой. Подаваемый в холодном виде, он служит освежающей закуской, особенно к сытным блюдам.

Общее время
30 dk
Порции
4
Калории (оценка)
~140 kcal
Сложность
kolay

рецепт хошафа · компот из сухофруктов · традиционные десерты

30 dk · 4 порции · 140 kcal

Советы и меры

Состав

  • 1 стакан изюма
  • 1 стакан кураги (нарезанной)
  • 1 стакан сушеного чернослива
  • 4 стакана питьевой воды
  • 1/2 стакана сахарного песка (по желанию)
  • 1 палочка корицы
  • 3-4 бутона гвоздики

Приготовление

  1. Промойте сухофрукты в большом количестве воды и откиньте на дуршлаг.
  2. Налейте воду в большую кастрюлю, добавьте сахар и помешивайте до его растворения.
  3. Добавьте в сироп изюм, курагу и чернослив.
  4. Бросьте палочку корицы и гвоздику, доведите до кипения.
  5. После закипания варите на среднем огне около 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
  6. Снимите с огня, дайте остыть до комнатной температуры и тщательно охладите в холодильнике.

Количество сахара можно уменьшить или увеличить в зависимости от вашего вкуса и сладости сухофруктов.

Частые вопросы

Хошаф подают горячим или холодным?

Хошаф традиционно подают в холодном виде после тщательного охлаждения в холодильнике.

В чем разница между хошафом и компотом?

Компот обычно готовят из свежих фруктов, в то время как хошаф — традиционно из сушеных.

С той же полки