Nohutlu enginar
Kısa cevap
Nohutlu enginar, enginar ile yapılır. Üstüne kimyon ve pul biberle kızdırılmış tereyağı gezdirin. Yaklaşık 55 dakika, 4 kişilik.
- Toplam süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~250 kcal
- Zorluk
- orta
Nohutlu enginar tarifi · Ana yemek · enginar
55 dk · 4 kişilik · 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet enginar
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılış
- enginar ıslanmış ve dişe gelir haşlanmış olsun.
- soğan zeytinyağı içinde yumuşatın, salçayı bir dakika kavurun.
- enginar ve haşlama suyunu ekleyin. 40 dakika kısık ateş.
- Üstüne kimyon ve pul biberle kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Nohut, kuru fasulye ve barbunyayı bir gece önce ıslatın. Bu süreye ıslatma dahil değildir.
Sık sorulanlar
Nohutlu enginar ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 40 dakika.
Nohutlu enginar kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 250 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
Abdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
