Hünkar beğendi
Kısa cevap
Hünkar beğendi, kuzu eti ile yapılır. Üzerine kaşık tereyağı bırakın. Yaklaşık 70 dakika, 4 kişilik.
- Toplam süre
- 70 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~430 kcal
- Zorluk
- orta
Hünkar beğendi tarifi · Ana yemek · kuzu eti
70 dk · 4 kişilik · 430 kcal
Malzemeler
- 400 g kuzu eti
- 3 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 200 ml süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılış
- kuzu eti iri doğrayın. soğan yemeklik kesin.
- tereyağı içinde soğan ve kuzu eti çevirin.
- Salça varsa bir dakika kavurun. süt ve tuzu ekleyin.
- Kısık ateşte 40 dakika. Üzerine kaşık tereyağı bırakın.
Salçayı yağda bir dakika kavurun, çiğ tadı kalmasın.
Sık sorulanlar
Hünkar beğendi ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika.
Hünkar beğendi kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 430 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
Abdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
