40 dkHünkar beğendi
Hünkar beğendi: kuzu eti ile ana yemek tarifi.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 40 dk
- Süre
- 70 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 430
- Zorluk
- Orta
- Acı
- Acısız
- Yöre
- İstanbul
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 400 g kuzu eti
- 3 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 200 ml sütYerine: yulaf sütü
- 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
kuzu eti iri doğrayın. soğan yemeklik kesin.
- 2
tereyağı içinde soğan ve kuzu eti çevirin.
- 3
Salça varsa bir dakika kavurun. süt ve tuzu ekleyin.
- 4
Kısık ateşte 40 dakika. Üzerine kaşık tereyağı bırakın.
Püf. Salçayı yağda bir dakika kavurun, çiğ tadı kalmasın.
Sık sorulanlar
Hünkar beğendi ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika.
Hünkar beğendi kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 430 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
- 40 dk
- 75 dk
Abdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
55 dk